Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng
4,800,000 ₫ – 6,500,000 ₫
Bạn yêu thích làm việc trong môi trường bếp ăn ở các trường học, bệnh viện, doanh nghiệp hay đơn vị quân đội, nhưng lại lo lắng chưa có đủ kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm? Bạn muốn bổ sung chứng chỉ nghề bếp ăn tập thể, được đào tạo bài bản, thực hiện được số lượng suất ăn lớn?
Khóa học Nghiệp vụ Cấp dưỡng tại Hướng Nghiệp Á Âu được thiết kế nhằm giải quyết những băn khoăn ấy. Với chương trình đào tạo bài bản – thực tiễn – chuẩn hóa, học viên sẽ được rèn luyện toàn diện: từ chế biến món ăn, phân chia khẩu phần đến quản lý bếp ăn tập thể.
Đây chính là bước đệm vững chắc để bạn sẵn sàng làm việc trong môi trường bếp ăn tiêu chuẩn, nắm bắt cơ hội nghề nghiệp bền vững và giàu tiềm năng.
Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng Là Gì?
Nghiệp vụ cấp dưỡng là hệ thống kiến thức, kỹ năng và quy trình làm việc trong bếp ăn tập thể, nhằm phục vụ đồng thời cho số lượng lớn thực khách. Người làm cấp dưỡng không chỉ phải tổ chức công việc khoa học, mà còn phải đảm bảo bữa ăn ngon miệng, đủ chất, an toàn cho nhiều đối tượng khác nhau.
Các nhiệm vụ chính bao gồm: lập thực đơn dinh dưỡng, sơ chế và chế biến món ăn, phân chia khẩu phần, quản lý suất ăn, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm và vận hành bếp. Đồng thời, người làm nghề cần trang bị kiến thức về dinh dưỡng học và an toàn thực phẩm, để chế biến thực đơn phù hợp cho từng nhóm thực khách khác nhau như học sinh, bệnh nhân, công nhân hay bộ đội…
Khóa Học Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng Phù Hợp Với Ai?
Khóa học Nghiệp vụ Cấp dưỡng được thiết kế dành cho:
- Nhân viên bếp tại trường học, bệnh viện, nhà trẻ, công ty, khu công nghiệp.
- Người mong muốn làm cấp dưỡng tại các đơn vị quân đội, công an, cơ quan nhà nước.
- Nhân viên tại bếp ăn từ thiện, bếp ăn xã hội.
- Chủ hộ kinh doanh quán ăn, cơ sở suất ăn công nghiệp, bếp ăn gia đình.
- Người quản lý hoặc đang phụ trách bếp ăn tập thể cần bổ sung chứng chỉ hành nghề hợp pháp.
Ưu Điểm Của Khóa Học Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng
Đào tạo theo mô hình bếp mở: Học viên được rèn luyện trong môi trường bếp mở hiện đại, sát thực tế bếp ăn tập thể.
- Thực hành theo quy trình chuẩn: Thành thạo các bước từ sơ chế – chế biến – phân chia – vệ sinh, hình thành thói quen làm việc khoa học.
- Chú trọng vệ sinh và dinh dưỡng: Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, xây dựng khẩu phần cân đối, phục vụ số lượng lớn thực khách cùng lúc.
- Trang bị nền tảng toàn diện: Không chỉ nấu ăn, học viên còn được học kỹ năng mềm, tư duy làm nghề và kiến thức quản lý bếp ăn tập thể.
- Mô hình đào tạo tương tác 2 chiều: Trao đổi trực tiếp với giảng viên, thảo luận tình huống thực tế và được giảng viên tận tình giải đáp mọi thắc mắc để học hiệu quả và sinh động hơn.
- Hỗ trợ giới thiệu việc làm: Sau tốt nghiệp, học viên được hỗ trợ kết nối việc làm tại trường học, bệnh viện, doanh nghiệp, cơ sở suất ăn công nghiệp…
Đội Ngũ Giảng Viên
Khóa học được dẫn dắt bởi đội ngũ giảng viên là các chuyên gia ẩm thực, bếp trưởng nhiều năm kinh nghiệm đang làm việc tại các hệ thống nhà hàng – khách sạn lớn, cùng với những nhà quản lý, điều hành trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống chuẩn 4 – 5 sao. Không chỉ am hiểu kiến thức chuyên môn, các giảng viên còn dày dạn trải nghiệm trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
Với sự tận tâm trong giảng dạy và khả năng truyền đạt dễ hiểu, các giảng viên luôn mang đến cho học viên kiến thức chuẩn xác, kỹ năng thực hành vững vàng và những kinh nghiệm quý giá từ thực tế công việc.
Thời Gian Đào Tạo Và Học Phí
| CHƯƠNG TRÌNH | THỜI LƯỢNG | HÌNH THỨC ĐÀO TẠO | HỌC PHÍ | |
|---|---|---|---|---|
| BẰNG SỐ (VNĐ) | BẰNG CHỮ | |||
| Nghiệp vụ Cấp dưỡng |
15 buổi | Trực tiếp | 6.000.000 | Sáu triệu đồng chẵn |
| Trực tuyến | 4.800.000 | Bốn triệu tám trăm nghìn đồng chẵn | ||
Lịch Học
Lớp học được khai giảng thường xuyên tại các chi nhánh Hướng Nghiệp Á Âu trên toàn quốc, học viên có thể linh hoạt đăng ký lịch học phù hợp với quỹ thời gian cá nhân.
| STT | Ngày học | Sáng | Chiều | Tối |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Thứ 2 – 4 – 6 | 08h30 – 11h30 | 13h30 – 16h30 | 18h00 – 21h00 |
| 2 | Thứ 3 – 5 – 7 | |||
| 3 | Từ Thứ 2 – Thứ 7 | Linh hoạt theo các ca học | ||
Chứng Chỉ
Sau khi hoàn thành khóa học và đạt yêu cầu bài thi thẩm định, học viên sẽ được cấp Chứng chỉ Nghiệp vụ Cấp dưỡng từ Hướng Nghiệp Á Âu, có giá trị trên toàn quốc.
Cơ Sở Vật Chất
HNAAu trang bị hệ thống phòng thực hành bếp hiện đại, mô hình bếp mở, đầy đủ dụng cụ, nguyên vật liệu, giúp học viên được trải nghiệm môi trường học tập sát với thực tế công việc.
Những Câu Hỏi Thường Gặp
Học Khóa học Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng Ở Đâu?
Hiện tại, Hướng Nghiệp Á Âu tổ chức khóa học Nghiệp vụ Cấp dưỡng tại nhiều chi nhánh trên toàn quốc, giúp học viên dễ dàng lựa chọn địa điểm thuận tiện nhất:
Khu vực TP. HCM
- CN Quận 3: 259B Hai Bà Trưng, P. Xuân Hòa
- CN Gò Vấp: 593 Lê Văn Thọ, P. An Hội Tây
- CN Bình Dương: 153 Ngô Gia Tự, P. Thủ Dầu Một
- CN Tân Bình: 147 Xuân Hồng, P. Bảy Hiền
- CN Phan Xích Long: 94 – 96 Phan Xích Long, P. Gia Định
Khu vực khác
- CN Biên Hòa: O13 – O14 Đồng Khởi, P. Tam Hòa, Đồng Nai
- CN Cần Thơ: 57 Nguyễn Việt Hồng, P. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
- CN Đà Nẵng: 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. Cẩm Lệ
- CN Hà Nội: 100 Khúc Thừa Dụ, Q. Cầu Giấy
- CN Nha Trang: 05 Phong Châu, P. Nam Nha Trang, Khánh Hòa
- CN Phan Thiết: 78 Từ Văn Tư, TP. Phan Thiết, Lâm Đồng
Trong thời gian tới, HNAAu sẽ tiếp tục mở rộng và tổ chức khóa học tại nhiều chi nhánh khác, giúp học viên có thêm lựa chọn và thuận tiện hơn trong việc học tập.
Khóa Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng Học Trực Tuyến Có Chất Lượng Không?
Ngoài hình thức học trực tiếp tại lớp, HNAAu còn triển khai khóa học trực tuyến với hệ thống quay chụp hiện đại, kết nối trực tiếp giữa giảng viên và học viên. Nhờ đó, học viên vẫn được theo dõi đầy đủ các thao tác thực hành, đặt câu hỏi và nhận phản hồi ngay trong buổi học.
Học trực tuyến không chỉ đảm bảo chất lượng đồng nhất như lớp trực tiếp mà còn giúp tiết kiệm thời gian đi lại, chi phí, rất phù hợp với những ai ở xa hoặc khó sắp xếp lịch.
Điều Kiện Để Được Cấp Chứng Chỉ Là Gì?
Để nhận chứng chỉ Nghiệp vụ Cấp dưỡng, học viên cần tham gia đầy đủ chương trình học và vượt qua kỳ kiểm tra thẩm định cuối khóa.
Đây là “tấm vé” quan trọng giúp học viên khẳng định tay nghề và là điều kiện cần để phát triển sự nghiệp lâu dài.
Có (0) bình luận cho: Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng
Chưa có đánh giá nào.